Recensione Lagostina Irradial Control

La pentola a pressione Lagostina Irradial Control è un ottimo prodotto, dall’elevata qualità e tecnologicamente all’avanguardia.

Attraverso la rivisitazione dei modelli tradizionali, è stata arricchita da una nuova valvola di esercizio, con un’innovazione che ne moltiplica i vantaggi di utilizzo: permette infatti di regolare direttamente il getto del vapore.

Ma vediamo insieme quali sono i principali punti da considerare, per avere una panoramica completa del prodotto.

La Lagostina Irradial Control è una solida pentola a pressione made in Italy, in acciaio inox, offerta in tre differenti versioni con capienza da 3,5 litri, 5 litri e 7 litri.

Si tratta di un modello che rappresenta la perfetta unione tra tradizione e innovazione, dal momento che al classico design si unisce un’avanzata tecnologia di funzionamento.

Oltre alla valvola d’esercizio di ultima generazione, è fornita di un sistema speciale (Tecnologia Leverblock), che evita le aperture accidentali.

Inoltre, si presta ad una grande comodità di utilizzo e semplicità di pulizia, potendo essere inserita anche in lavastoviglie.

Questo modello vanta caratteristiche di buon livello, a partire dal suo triplo fondo Irradial Plus anti-aderente. Si presta ad una grande varietà di utilizzi, grazie alla possibilità di adeguarsi a diverse fonti di calore: si va da vetroceramica alogena radiante, a piastra elettrica, sino ad induzione e gas.

Bisogna sempre tenere presente alcune accortezze. Bisogna assicurarsi, ad esempio, che il fondo sia perfettamente pulito nel caso di utilizzo su piastra in vetroceramica. Ancora, la fiamma non deve mai oltrepassare il diametro della pentola su una fonte a gas e, in ogni caso, la pentola non deve mai essere riscaldata quando è vuota, perché rischia di danneggiarsi.

Il prodotto presenta un coperchio flessibile, senza posizioni obbligate, che assicura un’apertura ed una chiusura più semplici ed immediate. Può essere utilizzata in totale tranquillità, grazie alla presenza di sei sistemi di sicurezza.

Realizzata in acciaio inox 18/10, la Lagostina Irradial Control garantisce grande solidità e affidabilità nel tempo. Il suo diametro di 22 cm permette di inserire una buona quantità di alimenti ed al contempo consente la giusta maneggevolezza.

Il fondo è realizzato secondo la formula brevettata Irradial Plus, con tre strati in acciaio-alluminio-acciaio, e si mostra adatto anche alla cottura su induzione. In ogni caso, è in grado di assicurare una perfetta diffusione del calore, per una cottura uniforme degli alimenti e una buona funzionalità anti-aderente.

La valvola di esercizio è realizzata in acciaio inossidabile, plastica ed ottone rivestito, dalla grande resistenza. Al contrario, i manici non sono rivestiti, ma con le dovute accortezze consentono di spostare la pentola in sicurezza. La guarnizione del coperchio è realizzata in silicone e con il tempo va incontro alla normale usura, ma può essere facilmente sostituita.

Le prestazioni sono di ottimo livello, con la possibilità di realizzare tutti i principali metodi di cottura. Grazie alla tecnologia integrata e ai materiali utilizzati, è possibile ottenere una migliore distribuzione del calore e preparare gustose pietanze: al suo interno, infatti, si conservano i liquidi di cottura, così come gli aromi e i profumi degli alimenti.

Attraverso il suo utilizzo, è così possibile ottenere piatti saporiti, riducendo l’utilizzo di sale, spezie e condimenti. Inoltre, soprattutto nel caso di bolliti e piatti di verdure, aiuta a ridurre notevolmente i tempi di cottura: con la Lagostina, si stima un risparmio di tempo e di energia di circa il 40%, senza rinunciare alla qualità dei cibi ed al loro valore nutriente.

Ideato per un utilizzo tradizionale, con un ottimo rapporto qualità/prezzo, il modello Irradial Control non vanta funzioni particolari. Assicura tuttavia delle perfette preparazioni, con cottura omogenea e gusto assicurato! Grazie alla speciale valvola d’esercizio, consente un controllo manuale semplicissimo, dalla grande praticità: è sufficiente ruotare la valvola stessa attraverso l’apposita levetta, per regolare in modo diretto la fuoriuscita verticale del vapore e minimizzare la dispersione dei liquidi.

Il prodotto viene fornito con un utilissimo ricettario, perfetto per guidare anche i principianti e per fornire spunti ed idee gustose.

Inoltre, è possibile scaricare l’applicazione gratuita di Lagostina, chiamata “A tutto vapore”, con oltre 170 ricette per cucinare i diversi cibi con la pentola a pressione. L’App è disponibile sia per Android (su Google Play) sia per iOS (su App Store).

La nostra opinione sulla pentola a pressione Lagostina Irradial Control non può che essere positiva: si tratta di un prodotto dalle elevate prestazioni nella sua fascia di prezzo, realizzato con materiali solidi e con una tecnologia di ultima generazione.

Esteticamente ricorda molto la pentola della mamma e della nonna, ma a questo design tradizionale aggiunge una moderna tecnologia, con la sua valvola regolabile per la fuoriuscita del vapore in eccesso.

Ecco, quindi, che si rivela l’acquisto adatto a chi non ha eccessive pretese, ma desidera orientarsi su un prodotto affidabile e dalla grande praticità di utilizzo.