Recensione Kenwood KM 086 Robot da cucina

Per chi stesse cercando il robot da cucina di Benedetta Parodi, eccolo qui! Il Kenwood KM 086 è uno strumento praticamente uguale al Bimby che unisce le prestazioni della migliore impastatrice ad un comodissimo sistema di cottura a induzione professionale. Probabilmente il migliore in commercio, è un robot da cucina che fa tutto: monta, trita, affetta, impasta, mescola, cuoce a induzione e a vapore.

Il prezzo del Kenwood KM 086 è piuttosto alto se acquistato nuovo, ma scende per le offerte del prodotto usato, sempre se acquistato online. Un prezzo decisamente impegnativo che, però, in cambio offre delle prestazioni veramente eccellenti sotto ogni punto di vista; è adatto, quindi, anche ad un uso professionale.

Nel video riportato puoi scoprire come funziona il robot da cucina Kenwood KM 086.

Partiamo dai materiali di costruzione: il corpo motore è in alluminio pressofuso, estremamente resistente e solido, fatto proprio per durare e per resistere alle condizioni di uso in una cucina professionale. La ciotola e gli accessori per la miscelazione sono tutti in acciaio inox in modo da essere igienicamente sicuri, resistenti e facili da lavare anche in lavastoviglie.

Questo robot da cucina Kenwood è molto pesante ed è quindi difficile da spostare; è progettato per un uso quotidiano e il suo design lo rende comunque un bell’oggetto da esporre in una cucina domestica o professionale. Il peso gli conferisce molta stabilità anche durante le lavorazioni più veloci o quelle con ingredienti duri o impasti molto viscosi.

Il Kenwood KM 086 è un capolavoro di tecnologia e professionalità. È un robot da cucina che fa veramente mille cose e ogni dettaglio è di altissima qualità.

La parte veramente interessante di questo modello è ovviamente quella dedicata alla planetaria e alla cottura a induzione: con questo apparecchio eccezionale tutto riesce meglio, la panna montata è più soda e spumosa, gli impasti più vellutati e omogenei, le lievitazioni sono controllate alla perfezione e ogni lavorazione mantiene la cucina pulitissima.

Si risparmia del tempo non solo nei tempi di cottura, ma anche perché si possono fare altre cose mentre il robot lavora autonomamente e, alla fine, non si devono pulire i piani di lavoro e le enormi quantità di attrezzi che normalmente si sporcano cucinando a mano.

La dotazione di base è eccezionale: oltre alla capiente ciotola e alle tre fruste di base (gommata, K e a filo grosso), solo col kit di base è possibile montare anche due utilissimi accessori direttamente all’attacco motore posto nella parte superiore del blocco; si avrà così sia il food processor (con spatole e lame, con funzione tritatutto come i classici robot da cucina tradizionali) sia il frullatore con caraffa e coperchio, ideale per preparare frullati, creme, vellutate e frappè.

Da non dimenticare anche che si possono ampliare sempre di più le funzioni di questo prodotto Kenwood acquistando a parte una lunga serie di accessori:

• Sfogliatrice: per preparare tagliatelle, tagliolini, trenette e spaghetti
• Torchio: per la pasta per i maccheroni rigati
• Grattugia a rulli con 5 tamburi
• Pressa per la frutta
• Tritacarne: con mascherina fine, media e grossa, 2 ugelli per salsiccia (piccolo e grande)
• Macina-granaglie
• Robot: ha 6 dischi per il taglio
• Lama taglia-verdure a dischi: ha 7 dischi di taglio
• Spremiagrumi
• Frullatore: è disponibile quello da 1,5 litri in acrilico, da 1,6 litri in vetro termoresistente o da 1,5 litri in acciaio inox
• Mini tritatutto/macina-tutto: completo di 4 vasetti in vetro con 4 coperchi
• Spremitore continuo
• Macchina per gelato
• Pelapatate
• Passa-pomodoro per preparare la salsa
• Bilancia
• Recipiente in acciaio inox
• Paraspruzzi
• Coperchio

Questo completo robot da cucina di ultima generazione saprà sicuramente soddisfare anche i cuochi più esigenti. È praticissimo ed, essendo un robot da cucina che impasta e cuoce, permette di risparmiare davvero tanto tempo e di sporcare pochissimi accessori, lasciando il piano di lavoro e tutto lo spazio circostante sempre immacolati.

È ideale per preparare grandi quantità di impasti o per cucinare velocemente sia le ricette di base che quelle più complicate. Oltre a panna montata, impasti dolci e salati e mousse, si può realizzare con lo stesso robot da cucina anche lo zucchero a velo; grazie alla gamma di accessori in dotazione, non ci si stancherà mai di usarlo: è anche accessoriabile come robot da cucina con tritacarne.

Con le sue utili e praticissime ricette per la cottura ad induzione, è adatto a tutti, anche ai meno esperti, che potranno provare tantissime ricette, con ottimi risultati per ogni piatto. Ovviamente il prezzo è molto proibitivo ma, per chi se lo può permettere, è un robot da cucina impareggiabile, ed è perfetto anche per un uso molto intenso e/o professionale.