Recensione Adelaide 3 Woody di Campingaz Barbecue

L’Adelaide 3 Woody di Campingaz è uno dei migliori barbecue a gas in commercio o, meglio, quello che propone il miglior rapporto qualità/prezzo.

I barbecue alimentati a GPL, infatti, sono solitamente molto cari, mentre l’Adelaide Woody 3 è decisamente al di sotto delle classiche cifre.

Le offerte su internet sono numerose e permettono di acquistarlo ad un prezzo molto vantaggioso.

Ci troviamo di fronte ad un modello “trolley” ad ispirazione australiana, come il nome suggerisce, realizzato con scocca di legno e completo di accessori e di finiture di qualità, come i bruciatori in ghisa “a tenda” che permettono di distribuire il calore uniformemente su tutta la zona di cottura e di cucinare qualsiasi tipo di alimento con facilità.

Prodotto ideale per i veri griller amanti della cottura a gas, che annovera molti appassionati per la maggior versatilità di utilizzo rispetto al più rustico barbecue a carbone.

Un aspetto senza dubbio positivo della struttura di questo barbecue è da ricercare nel fatto che, nonostante abbia un piano di cottura abbondante, mantenga una stazza abbastanza ridotta e risulti nel complesso un modello non troppo ingombrante.

L’area è divisa in due, per soddisfare qualsiasi esigenza: da una parte una griglia in ghisa rigata, per le cotture più classiche, e dall’altra una piastra “cieca” smaltata, per cucinare alimenti quali il formaggio o le verdure.

La struttura è trasportabile grazie alla presenza di due ruote che permettono di muovere senza eccessiva fatica il barbecue qualora lo si volesse spostare da una parte ad un’altra del proprio patio o giardino, anche grazie all’utilizzo del legno per il carrellino esterno dell’apparecchio, un materiale meno robusto (e meno longevo) dell’acciaio, ma senz’altro più leggero e maneggevole.

Manca un ripiano di supporto per la bombola che va infatti posizionata a terra, ma che è comunque”nascosta” da un pannello frontale che la tiene al riparo ed evita di lasciarla in bella vista.

E’ dotato di due piani d’appoggio laterali dalla misura non troppo abbondante, in grado ad esempio di ospitare alcuni piatti o strumenti comodi da tenere a portata di mano durante la preparazione dei cibi.

Importante e utile è la presenza di un vano estraibile raccogli grasso e di un paraschizzi completa la dotazione e permette una facile pulizia a fine utilizzo. che rende le operazioni di pulizia dell’apparecchio molto più pratiche e rapide.

L’Adelaide 3 Woody di Campingaz è un’attrezzatura ideale per tutti coloro che sono “affetti” dalla barbecuemania di ispirazione americana ed australiana, che prevede una metodologia di cottura diversa rispetto a quella tipica italiana.

Grazie ai particolari bruciatori a gas in ghisa “a tenda”, ovvero protetti da una speciale copertura forata, produce un calore potente in poco tempo e lo mantiene uniforme, evitando le fiammate tipiche delle grigliate con carbone e legna.

Adatto, quindi, per la cottura uniforme e prolungata, anche di ore, di qualsiasi tipo di alimento, questo barbecue si presenta con una struttura in legno solida e robusta sulla quale trova posto la griglia in acciaio, per una superficie di cottura complessiva di 92 x 30 cm.

L’Adelaide 3 Woody di Campingaz è dotato di speciali deflettori che servono per convogliare i grassi ed i succhi di cottura nell’apposita vaschetta ed evitare che cadano direttamente sui bruciatori, per una cottura pulita e senza fumi molesti che potrebbero infastidire il vicinato.

L’Adelaide 3 Woody di Campingaz è fornito di tutti quegli accessori che risultano utili e comunque indispensabili per la preparazione di un barbecue perfetto:

E’ formato infatti da una griglia in ghisa, 3 fornelli in ghisa e una piastra come piani cottura.

Due ripiani laterali utili per appoggiare utensili e pietanze, il coperchio pensato per proteggere il piano dalla polvere e da eventuale sporco, un copri bombola e un vassoio.

A parte è possibile acquistare lo speciale accessorio che permette la cottura con la pietra lavica, particolare prodotto naturale poroso che assorbe i liquidi di cottura ed evita, in questo modo, fiammate improvvise.

L’Adelaide 3 Woody è un barbecue americano ideale per chi predilige la cottura prolungata di pezzi di carne grossa rispetto alla metodologia del tipico grilling italiano, che prevede l’inverso, ovvero la cottura veloce di piccoli pezzi di carne.

È impossibile, quindi, non consigliarlo a tutti coloro che preferiscono la grigliata oltreoceano alla tradizione italiana, forse meno romantica, ma sicuramente più pulita ed efficace.